Pâtisseries Jessica, l’art de se réinventer
Image de marque
Emballage
Depuis plus de 25 ans, Pâtisseries Jessica développe et fabrique des desserts pour les grandes chaînes d’épiceries. Bien établie dans le marché des marques privées, l’entreprise souhaitait donner davantage de visibilité à son expertise en renouvelant sa propre marque. Elle a confié à Braque le mandat de créer une nouvelle identité et de nouveaux emballages capables de traduire la qualité de ses produits et de soutenir ses ambitions sur le marché nord-américain.
Faire rayonner la marque derrière les produits
Le développement de recettes et la capacité à produire à grande échelle avec constance ont permis à Pâtisseries Jessica de devenir un partenaire des détaillants alimentaires. Cette expertise, reconnue dans ses relations d’affaires, devait maintenant s’exprimer plus clairement auprès des consommateurs.
La refonte de la marque répondait donc à un double objectif. Elle devait créer une préférence en épicerie et renforcer la position de l’entreprise auprès des grandes bannières. Une identité distinctive devait permettre de mieux faire reconnaître ses produits, tout en donnant aux détaillants une raison supplémentaire de leur accorder une place dans leur offre.
Rendre le raffinement accessible
La nouvelle image donne à Pâtisseries Jessica des repères communs pour présenter son offre et développer sa reconnaissance auprès des consommateurs. Elle rend plus visible une expertise jusqu’alors principalement exprimée à travers les produits de ses partenaires.
Pour Braque, le travail consistait à traduire ce savoir-faire dans une identité renouvelée, puis à assurer sa cohérence jusque dans les contraintes concrètes de l’emballage. Une façon de soutenir les ambitions de Jessica en plaçant la qualité de ses desserts au centre de son identité.
L’art du dessert comme idée directrice
L’approche s’est construite autour du lien entre création pâtissière et expression artistique. Le manifeste de marque met en relation le travail des ingrédients, la maîtrise des textures et la recherche du détail avec la conviction que le raffinement peut se vivre simplement.
La signature « L’art du dessert » donne une forme concise à ce positionnement. Elle évoque autant le savoir-faire nécessaire à la confection des pâtisseries que le plaisir de les présenter et de les partager.
Cette idée fournit un fil conducteur au renouvellement de la marque. Elle permet de parler de qualité à travers des éléments concrets et sensoriels, tout en installant un univers visuel qui dépasse les conventions de la pâtisserie industrielle.
Une identité qui relie le geste et la gourmandise
La nouvelle identité associe le nom Jessica, traité dans une typographie expressive, à un fouet illustré d’un trait fin. Cet outil rappelle le geste pâtissier et ancre la marque dans son métier.
Sur les emballages, des compositions abstraites aux couleurs fluides prolongent la référence artistique. Leurs teintes font écho aux saveurs, avec des bruns et des verts pour la bûche chocolat Dubaï, puis des roses et des rouges accompagnés de vert pour le délice framboises et pistaches. Ce principe donne à chaque produit une personnalité tout en maintenant une parenté visible entre les gammes.
Les surfaces claires structurent l’information et laissent une place importante aux photographies des desserts. Les portions présentées en coupe révèlent les couches et les garnitures, tandis que les fenêtres de certains emballages permettent de voir le produit lui-même. L’ensemble rapproche ainsi la promesse de marque de ce que le consommateur s’apprête à déguster.
Un système conçu pour plusieurs formats
Le mandat réunissait la refonte du logo et la conception des emballages, l’élaboration d’un guide de normes graphiques ainsi que la déclinaison du système sur les différents modèles prévus.
La gamme de supports comprenait notamment les boîtes à fenêtre pour les bûches et les gâteaux rectangulaires, les boîtes pour gâteaux et mini-gâteaux, les bandeaux destinés aux dômes de différentes hauteurs, les étiquettes de dôme et les acétates entourant les gâteaux.
Cette diversité exigeait une organisation graphique adaptable. La marque, les photographies, les dénominations bilingues et les informations produit devaient conserver une hiérarchie cohérente malgré les changements de dimensions et de surface disponible.
Une présence à la hauteur du produit
La nouvelle image donne à Pâtisseries Jessica des repères communs pour présenter son offre et développer sa reconnaissance auprès des consommateurs. Elle rend plus visible une expertise jusqu’alors principalement exprimée à travers les produits de ses partenaires.
Pour Braque, le travail consistait à traduire ce savoir-faire dans une identité renouvelée, puis à assurer sa cohérence jusque dans les contraintes concrètes de l’emballage. Une façon de soutenir les ambitions de Jessica en plaçant la qualité de ses desserts au centre de son identité.
